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Wenn eine der besten Asia-Küchen des Landes auf die erste und eine der erfolgreichsten Craft Breweries Japans trifft, darf sich der Gast auf eine bei uns noch eher unbekannte Reise des Food-Matchings freuen. Wer sich traut, wird aber mit präzisen, teils zurückhaltend eleganten, teils schier explodierenden Symbiosen zwischen Gericht und Bier belohnt.
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