Frankreich: Paradis du fromage

Der ehemalige französische Präsident Charles de Gaulle fragte sich einst: »Wie soll man ein Land mit 246 Käsesorten regieren?« Eine durchaus berechtigte Frage, die natürlich nicht auf Käse bezogen war und mit nur 246 Käsesorten wohl weit untertrieben ist. De Gaulles Frage war vielmehr eine Anspielung darauf, dass Frankreich ein Land mit vielen verschiedenen Regionen, Menschen und Traditionen ist. Dass sich das auch auf die jeweiligen regionalen Käsesorten auswirkt, liegt natürlich auf der Hand.