Gourmet-Adventkalender Tag 21: Ultimativer »Penfolds«-Spezialist, »Pese Wein«

Zwischen »Pese Wein« und »Penfolds« passt kein Blatt Papier, höchstens eine Verkostungsnotiz. Seit der Gründung von »Pese Wein« ist »Penfolds« einer der wichtigsten Partner. Die enge Freundschaft resultiert aus der Verbindung, die Co-Inhaber Michael Kutej schon lange zu Australiens Weinikone pflegt. Schon früh hat er die Weine zu schätzen gelernt und sie in der von ihm geführt »Hanse-Lounge« gesammelt und ausgeschenkt. Im Jahr 2012 ist die »Hanse-Lounge« offizieller Ambassador von »Penfolds« geworden – als vierter weltweit. Dazu hat Michael Kutej den »Grange-Club« erfunden und zudem ist die »Hanse-Lounge« die einzige Institution in Europa, die ein eigenes Fass aus den Magill-Cellar-Reserve-Programm kaufen durfte. Schließlich ist Peter Gago, Chief Winemaker von »Penfolds«, regelmäßiger Gast.