Gourmetguide International, Teil 2: Culler de Pau

Im galizischen Städtchen O Grove hat sich Kochkünstler Javier Olleros unweit des elterlichen Hotels seinen Restauranttraum verwirklicht.

2Das ist ein Tipp für den kulinarischen Sommerurlaub: Das galizische Städtchen O Grove ist für seine Austern, Hummer, Taschenkrebse, Langusten und Muscheln in ganz Spanien bekannt. Gleichzeitig gedeihen in der Region hervorragendes Gemüse und exzellente Weißweine wie der Albariño.