Gourmetguide International, Teil 2: La Barrique

Es war einmal eine kleine, aber feine Weinbar in Rom. So beginnen gute Gourmetmärchen – und in diesem Fall ist das Märchen Wirklichkeit.

Das »Barrique« ist seit Jahren ein Zufluchtsort für Weingenießer im In-Viertel Monti gleich beim Quirinale. Bei der Renovierung im letzten Frühjahr hat Wirt Fabrizio die Bar auch um eine Küche ergänzt. Und seitdem lässt es sich nicht nur gut trinken, sondern auch gut essen im »Barrique«.