Das Restaurant »Osteria Francescana« unter Küchenchef Massimo Bottura ist nicht nur in Italien top, auch international wird sie unter den Besten gelistet.

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Massimo Bottura ist mit der »Osteria Francescana« in den Koch-Olymp aufgestiegen: Michelin hat ihn mit zwei Sternen ausgezeichnet, Espresso kürte ihn zum besten Koch Italiens, und auf der San-Pellegrino-Liste der besten Restaurants weltweit rangiert die »Osteria Francescana« 2011 auf Platz vier.

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