Eckart Witzigmann (M.) und Martin Klein (2. v. r.) mit Philip Rachinger (r.),Max Natmessnig (l.) und Benjamin Parth (2. v. l.)

Hangar-7 Gastköche 2022: Best of Österreich im April

Ilse Fischer, 06.04.2022

Die kulinarischen Notizen zu den »Ikarus«-Köchen des Monats April 2022 im Hangar-7. »Best of Österreich 2.0« mit Philip Rachinger, Max Natmessnig und Benjamin Parth.

»Tu felix Austria, nube« hieß es einst. Wir sagen: »Du glückliches Österreich, koche.« Und das mit drei ganz jungen Starköchen, die ihre Wurzeln im Blick haben und denen dabei ganz köstliche »Koch-Flügel« wachsen.