Werbung
Jurgen van der Zalm wurde 1986 in Utrecht geboren und fand schon in jungen Jahren seine Berufung in der Küche. 2005 kam er ins »Hotel The Dylan und das Restaurant Vinkeles« in Amsterdam und ist dem Haus bis heute treu geblieben – eine Seltenheit in einer Branche, die von ständiger Bewegung geprägt ist.
Werbung
