Harald Irka geht zu Tom Riederer

Stellen sie sich vor, Alain Ducasse und Mauro Colagreco tun sich zusammen und kochen künftig im gleichen Haus. Undenkbar? In Frankreich vielleicht schon, nicht aber in der Steiermark, denn eine ähnlich hochkarätige Fusion kündigt sich nun an: Verlässlichen Quellen zufolge beendet Harald Irka nach zehn Jahren sein Engagement in der »Saziani Stubn« am Weingut Neumeister und wechselt in den Sausaler »Pfarrhof« von Tom Riederer. Freunde der beiden Spitzenköche freuen sich schon auf geballte kulinarische Kompetenz, wobei Tom Riederer dem Vernehmen nach seine kulinarische Ausrichtung beibehalten will und ein »Brinner« inszenieren möchte – ein Vermählung des Brunch mit seinem Geschmacksreise-Dinner.