«Im Dunkeln zu essen ist ein echtes Erlebnis»

Was für die Gäste der «Blinden Kuh» ein gesuchtes Erlebnis ist, ist für Arso Painda alltägliche Realität. Die 33-Jährige ist sehbehindert und arbeitet als Servicemitarbeiterin in dem Restaurant in Zürich. Auf dem linken Auge sieht sie fast gar nichts mehr, auf dem rechten noch 25 Prozent. Trotz ihrer Einschränkungen sprüht Arso nur so vor Lebensfreude. Anlässlich des 25-Jahre-Jubiläums der «Blinden Kuh» hat Falstaff ein Interview mit der jungen Frau geführt. Darin verrät sie, wie sie sich im Dunkeln zurechtfindet – und ihren Gästen die Angst davor nimmt.