Joachim Gradwohl übernimmt Wirtshaus in der Südsteiermark

»Wir legen das Geschick unseres kleinen Wirtshauses in jüngere Hände«, verkünden die Wirtsleute Werner und Herta Schramm auf der Homepage von »Schramms Wirtshaus« – und lassen damit eine Bombe platzen. Denn niemand geringerer als Joachim Gradwohl soll das traditionsreiche Gasthaus, idyllisch gelegen in Sulztal an der Südsteirischen Weinstraße, übernehmen. Gemeinsam mit seiner Partnerin Lilli Kollar soll er ab Ostern die Kulinarik des Wirtshauses mit 35 Sitzplätzen verantworten. Und damit hat das lange Warten auf ein neues Projekt und das teilweise heftige Brodeln der Gerüchteküche rund um Joachim Gradwohl ein Ende. Die Schlüsselübergabe habe zwar noch nicht stattgefunden, so Lilli Kollar im Gespräch mit Falstaff, aber man wollte sich nur niederlassen, wenn der Platz ideal ist, erzählt Joachim Gradwohl. Diesen idealen Platz scheinen die beiden nun an der Südsteirischen Weinstraße, nur wenige Schritte vom »Gasthaus Tscheppe« entfernt wohl gefunden zu haben.