»Die Käsemacher« stellen innovative Käsevariationen zusammen.

Käse aus dem hügeligen Land

Christina Nussbaumer, 09.05.2017

Im Burgenland und in Niederösterreich wird hervorragender Käse gemacht. Ein kleiner Streifzug durch die hügelige Landschaft mit ihren vielen Käseschätzen.

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Beim Gedanken an Käse entstehen im Kopf häufig Bilder einer imposanten Berglandschaft – so, wie man sie aus Westösterreich kennt. Allerdings: Auch die hügelige Landschaft des niederösterreichischen Voralpenlands oder die Ebenen des Burgenlands bieten vielfältige Möglichkeiten lukullischer Entdeckungsreisen in Sachen Milch und Käse.

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