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Käse und Wein – ein Thema, so alt wie der Böhmerwald, möchte man meinen. Und als alter Hase im Geschäft denkt man schnell: Da weiß ich doch längst schon alles. Doch dann trifft man jemanden wie Sébastien Lehrer, Käsesommelier aus dem Elsass – und merkt, wie viel es noch zu entdecken gibt.
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