Im Hochland von Costa Rica wachsen Kaffeesträucher, deren Bohnen später zu exquisiten Kaffees veredelt werden.

Kaffee: Der Wachmacher

Philipp Elsbrock, 11.10.2019

Kaffee gehört zu unserer Zivilisation wie elektrisches Licht und die Menschenrechte. Eine kurze Kulturgeschichte und Wissenswertes rund um die braune Bohne.

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Wenn Sie diesen Text lesen, dann haben Sie sicher schon mindestens eine Tasse Kaffee intus. Wenn nicht, wäre jetzt die Zeit dafür: Stellen Sie den Wasserkocher an, messen Sie einen Löffel ab und gießen Sie das Wasser kurz nach dem Kochen über das fein gemahlene Kaffeepulver im Porzellanfilter. Tief einatmen, wie das duftet! Willkommen am Coffee Table, nun sind Sie bereit für die Lektüre.

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