Der Kaffeekonsum in der DACH-Region ist einer der höchsten in Europa.

Kaffee: So brühen Gastronomen kostengünstig

Klaus Höfler, 18.06.2021

Kaufen, mieten oder leasen? Vollautomat oder Siebträger? Bohnen, Kapseln oder Pads? Profi hat nachgefragt und die wichtigsten Grundlagen zusammengestellt.

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Für eine Miete spricht, dass es keine hohen Anschaffungskosten und keine unkalkulierbaren Reparaturkosten gibt, weil sie meist inkludiert sind. Beim Leasen fällt zwar die monatliche Rate niedriger aus, dafür sind meist keine Wartungs- und Reparaturzahlungen abgedeckt.

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