Juan Amador selbst hatte kürzlich mit seinem Plan, im Herbst ein Restaurant in Wien zu eröffnen, für Schlagzeilen gesorgt. Einen ersten Vorgeschmack auf seine Kochkunst bekommt man nun im Palais Hansen Kempinski. Am 7. März werden insgesamt fünf Sterne für das Restaurant »DieKüche« leuchten: Sternekoch Philipp Vogel empfängt seine Kollegen Dennis Maier, ebenfalls ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, und den bereits eingangs erwähnten Juan Amador, ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen, zum Pop-Up Cooking.