Kitchen Impossible: Thomas Bühner im Portrait

In Folge 3 der achten Staffel »Kitchen Impossible« nimmt es Tim Mälzer mit einem der »ganz Großen« auf: »Man munkelt, dass du zu den besten Köchen des Landes gehörst«, sagt Mälzer zu Spitzenkoch Thomas Bühner, Küchenchef und Geschäftsführer des ehemaligen Osnabrücker Drei-Sterne-Restaurants »La Vie«. »Nein, das stimmt nicht – der Welt«, grinst Bühner auf Mälzers Kompliment hin, der ihn drei oder viermal zur Teilnahme an »Kitchen Impossible« gefragt hätte. »Einmal sympathisch scheitern, was soll’s«, denkt sich Bühner nun, der zu Beginn der dritten Folge aber gleichzeitig klarstellt: »Tim kann mich nicht einschüchtern.«