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Das Tragflügelboot düst über die Wellen, rings um mich fröhlich gestimmte Urlauber. Salina ist unser Ziel. Aber ich suche nicht Urlaub, sondern einen besonderen Wein. Insel, Sonne, Meer – so lautet ein üblicher Dreiklang. In Italien gehört dazu aber auf jeden Fall auch noch der Wein. Auf den kleinen, Sizilien vorgelagerten Inseln hat der Weinbau seit der Antike Tradition. Eine besondere Spezialität der Inseln sind Süßweine. Dafür werden die Trauben für längere Zeit unter offenem Himmel getrocknet und dann als Strohwein weiterverarbeitet. Passito heißt das Ergebnis. Zu den bekanntesten zählen Moscato Passito di Pantelleria und eben Malvasia delle Lipari. Salina ist die grünste der Liparischen Inseln. Die Familie Tasca betreibt hier mit Capofaro ein eigenes Weingut, auf dem köstlicher süßer und trockener Malvasia entsteht. Rund um den alten Leuchtturm liegen nicht nur die steil zum Meer hin abfallenden Weinberge, sondern auch das edle Resort »Capo Faro«. Prädikat: besonders empfehlenswert. Ein weiterer wichtiger Erzeuger von Malvasia delle Lipari ist Carlo Hauner.
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