»Tust was Gutes rein, kommt was Gutes raus« war  das Motto der Oma von Claudia Hütthaler. Die Enkelin hält sich freilich an das Credo.

Kochbuchtipp: Fleischverliebt

28.01.2020

Große Braten, köstliche Schmorgerichte und saftige Steaks – das alles finden Sie im richtig guten Fleischkochbuch von Claudia Hütthaler.

Wenn jemand weiß, was gutes Fleisch ist, dann die Familie Hütthaler: Seit vier Generationen betreiben sie eine Metzgerei in Schwanenstadt an der Grenze zum Salzkammergut. Aus dem kleinen Betrieb ist mittlerweile Österreichs größter Lieferant für Biofleisch geworden, und man beliefert etwa Kunden wie Hofer.