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Nachhaltig, regional und frisch – so lauten die Grundpfeiler der »Cook up Kitchen«. In einem modernen Gebäude in einem Ortsteil von Geinberg befindet sich die Kochschule, mit der sich Viktoria Stranzinger einen Traum erfüllt. Dabei war die Selbstständigkeit nicht von langer Hand geplant, wie sie selbst schildert: »Bei der Teilnahme an beziehungsweise den Dreharbeiten der Kochshow auf Puls 4 (Anm.: » Kochgiganten«) hatte ich die ersten Ideen, meine eigene Kochschule zu realisieren. Nach meinen Sieg war der Entschluss gefasst und ich begann mit den Vorbereitungen.«
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