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Am 19. und 20. März 2026 findet in Wien ein Pop-up statt, das sich dem traditionellen Korean Fried Chicken widmet. »Freid&Speissi« arbeiten dafür mit »Berliner Babo« zusammen. Der Name des Pop-ups, »Taekwondo Chicken (옛날 치킨처럼)«, bedeutet »So wie das Chicken von früher« und verweist auf die ursprüngliche Paniertechnik, mit der das Gericht in Korea vor seiner internationalen Popularisierung zubereitet wurde.
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