Kultur am Tisch: Was Chinas Kuàizi von Japans Hashi und Koreas Jeotgarak unterscheidet

Vor rund 5.000 Jahren erfanden Menschen in China zwei Holzstäbe, um heiße Speisen aus dem Feuer zu fischen. Heute benutzen mehr als 1,5 Milliarden Menschen täglich Essstäbchen. Trotzdem ist kaum einem westlichen Gast bewusst, dass das Paar neben seinem Teller in Tokio einer völlig anderen Logik folgt als jenes in Peking oder Seoul. Die Unterschiede sind kein Zufall.