Karsten Peter ist Betriebsleiter auf Gut Hermannsberg im Nahetal.

»Late Releases«: Gereifte Rieslinge von Gut Hermannsberg

Ulrich Sautter, 26.08.2020

Erst mit Reife zeigt sich die Größe der Lagen: Im Interview erklärt Karsten Peter, warum sich das Weingut im Nahetal für die späte Vermarktung dreier Weine entschieden hat.

Falstaff sprach mit Karsten Peter, dem Betriebsleiter von Gut Hermannsberg, einem der neuen Stars des Nahetals, über die Reifebedürftigkeit großer Rieslinge – und den steinigen, aber zielführenden Weg zur späteren Vermarktung der Weine.