Lebensmittelsicherheitsbericht: Rund 83 Prozent der Proben ohne Belastung

In dieser Woche haben das Bundesministerium für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz und die Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES) den Bericht zur Lebensmittelsicherheit für das Jahr 2021 vorgestellt. »Mir ist auch wichtig, das Vertrauen der Bevölkerung in sichere Lebensmittel zu stärken und weiter auszubauen«, erklärt Gesundheitsminister Johannes Rauch im Vorwort die Aufgabe des Berichts. Diese liegt laut einer Umfrage der AGES weiterhin bei rund 75 Prozent der Österreicherinnen und Österreicher.