Leere Supermarktregale: Warum gibt es aktuell keine Eier?

Etwa 250 Eier pro Jahr isst der durchschnittliche Österreicher. In Österreich gibt es etwa 7,4 Millionen Legehennen, etwa 56 Prozent davon werden in Bodenhaltung gehalten. Diese Hennen legen pro Jahr etwa 2,2 Milliarden Eier – womit 95 Prozent der Nachfrage an Eiern in Österreich durch heimische Landwirt:innen gedeckt werden kann, geht aus Zahlen des Bundesministeriums für Landwirtschaft (Stand 2024), hervor.