Mario Hofferer: Mit Schlumberger zum »Bartender of the Year«

Die World Cocktail Championships 2017 der International Bartender Association (IBA) in Kopenhagen sind geschlagen und der Sieger kommt aus Österreich. Mario Hofferer mischt seit 1999 die Barszene auf und erweitert sein Portfolio an Auszeichnungen nun um den Titel »Bartender of the Year«. Der Klagenfurter hat sich für seine Kreation des »Before Dinner«-Bewerbes auf seine Heimat besonnen – sein »Rosé Sissy« entstand mit dem Vorsatz einen Cocktail zu kreieren, der seine österreichischen Wurzeln mit der Internationalität der Veranstaltung in perfekte Harmonie bringt. Dazu griff Hofferer zu einem Schlumberger Sparkling Brut, in der Kombination mit Finlandia Vodka »Classic« und einem Sangria Sirup von Giffard ein wahres Erfolgsrezept, das den Geschmack der Jury auf den Punkt getroffen hat.