Bei der Siegerehrung:  Paul François Vranken (CEO & Founder von Vranken Pommery), Matthias Birnbach sowie Jurypräsident und Sternekoch Thierry Marx.

Matthias Birnbach erringt dritten Platz bei »Les Chefs en Or«

Alexandra Embacher, 15.11.2018

Der Sieger des Falstaff Young Talents Cups 2017 Matthias Birnbach verbucht den nächsten Erfolg: beim Kochwettbewerb »Les Chefs en Or« gewinnt er Bronze.

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Das österreichische Team darf sich über einen Erfolg beim internationalen Kochwettbewerb »Les Chefs en Or« in Paris freuen: der erst 20-jährige Birnbach – unter anderem Sieger des Falstaff Young Talents Cups 2017, bei dem er auch sein Ticket für den internationalen Wettbewerb in Paris gewann – überzeugte mit seiner Kreation aus Seelachs und Gemüsegarnituren. So konnte er sich den dritten Platz beim »Eurovisions Contest der Köche« sichern.

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