Mit der »D-Bar« auf Reisen gehen

Der Besuch einer guten Bar ist wie eine Reise in eine andere Welt, wie ein Kurzurlaub, der viel zu schnell vorüber geht. Das haben sich auch Barchef Lukas Hochmuth und sein Team gedacht, als es darum ging, die gut etablierte »D-Bar« mit frischem Wind und einer Menge an Ideen durchzulüften. Das Ergebnis ist ein liebevoll gestalteter Reisepass mit einem Ambassador (»Johnny walks around the world«), der die Gäste auf eine Reise in zwölf Länder dieser Welt begleitet. Jeder aus dem Team brachte seine Erfahrungen von Urlauben und beruflichen Auslandsaufenthalten mit ein und wurde so ein Teil der Geschichten, die im Reisedokument erzählt werden. Ein naheliegender Start ist Österreich mit dem »High Five«-Cocktail, der so wie seine Basis-Spirituose – der Hands On-Gin von David Gölles – mit fünf Zutaten auskommt. Weitere Destinaationen sind die Schweiz, Schottland, England, Kuba, Marokko, Mexiko, Russland, Indien, Indonesien, Japan und Macau.