Mit viel Finesse: Die besten Chardonnay / Morillon der Steiermark

Die Bezeichnung Morillon ist nichts anderes als die aus dem 19. Jahrhundert stammende steirische Bezeichnung für Chardonnay. Unter diesem Namen sind die Weine meist fruchtbetont und mit frischer Säurestruktur ausgestattet – typisch steirisch eben. Verwenden die Steirer den Begriff Chardonnay, dann darf man einen kraftvollen Wein mit biologischem Säureabbau und Ausbau im Holz statt im Stahltank erwarten, hier dominiert die internationale Stilistik.