»Mix & Match« heißt das System: Bachls Kritik der »Veranda Brasserie und Bar«

Das ist einer jener kultivierten Orte, die dem Wiener Publikum weitgehend versagt bleiben. Die Ursache – jenes lokale Phänomen, das man mit »Hotelschwellenangst« wohl am treffendsten beschreibt. Somit speisen jene, die das psychologische Phänomen überwinden können, in diesem überaus eleganten Restaurant des Boutique-Hotels »Sans Souci« unter fremdländischen Gästen, die das durchaus originelle Konzept sichtlich goutieren.