Sinnbild für nachhatligen Weinbau: Der Einsatz von Pferden statt Traktoren senkt nicht nur den CO2-Ausstoß, sondern reduziert auch die Bodenverdichtung.

Nachhaltigkeit: Die Champagne ergrünt

21.10.2022

Bis zum Jahr 2025 will die Champagne ihren CO2-Fußabdruck um 25 Prozent reduzieren, zudem sollen alle Rebflächen ökologisch bewirtschaftet werden. Die Region, die in der Vergangenheit nicht unbedingt mit Nachhaltigkeit glänzte, ist in Aufbruchstimmung.

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Um das Thema Nachhaltigkeit kommt heute kein Unternehmen mehr herum. Von Fluggesellschaften bis hin zu Versicherungen sind heute alle darum bemüht, ihren gesellschaftlichen Verpflichtungen in diesem Bereich nachzukommen. Auch vor der Alkoholindustrie macht diese Entwicklung nicht halt und scheint sich vor allem seit der Coronakrise immer stärker zu manifestieren.

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