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Unternehmer:innen und Gastronom:innen müssen oft erfinderisch sein, um sich gegen die starke Konkurrenz durchzusetzen. Es scheint lange in der Vergangenheit zu liegen, aber dennoch wurden Restaurants vor der Digitalisierung durch Mundpropaganda entweder empfohlen oder es wurde von ihnen abgeraten. Auf diese Weise wurden Gastro-Hotspots ausfindig gemacht und besucht.
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