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»Corona hat uns einen Strich durch die Rechnung gemacht«, erzählt Lucas Steindorfer, Küchenchef im »BRUDER Küche & Bar« in der Windmühlgasse im 6. Wiener Bezirk. Denn bereits im Frühjahr 2020 hätten er und sein »Bruder« Hubert Peter – er zeichnet für die Bar verantwortlich, die 2019 von Falstaff zur »Neueröffnung des Jahres« gekürt wurde – mit dem »BRUDER Markt« starten wollen. Zwei Lockdowns später und mit Unterstützung des Förderprogramms der Wirtschaftsagentur Wien sperren sie ihre Interpretation der Nahversorgung nun am 2. Dezember auf.
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