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Im Jahre 1948 kreierte Bernard de Nonancourt eine Cuvée, die es so in der Champagne noch nicht gab. Bei der Prestige-Cuvée mit dem Namen Grand Siècle konzentrierte er sich auf die Kunst der Assemblage und nicht auf den Jahrgang. Als Grundlage baute er eine Schatzkammer von Reserveweinen aus den besten Lagen und den schönsten Parzellen auf. Im Jahr 1959 entstand die erste Itération von Grand Siècle mit einer Assemblage der Jahre 1952, 1953 und 1955.
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