Neuer Restaurant-Manager für das »es:senz« in Grassau

Redaktion, 01.04.2026

Mit Felix Kress besetzt das Restaurant »es:senz« die Position des Restaurant-Managers neu und passt damit die Abläufe im Service des Drei-Sterne-Hauses an.

Das Restaurant »es:senz« im Hotel »Das Achental« hat einen neuen Restaurant-Manager: Felix Kress bringt Erfahrung aus mehreren renommierten Häusern mit. Zuletzt war er Teil der Leitung im »Schloss Schauenstein« unter Andreas Caminada, zuvor hatte er leitende Funktionen im »Victor’s Fine Dining by Christian Bau« sowie im »Vendôme« inne.

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Neuer Restaurant-Manager für das »es:senz« in Grassau