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Das »Good Gastein« hatte zunächst nur als Pop-Up-Lokal für Pizzen to go geöffnet. »Es war ein Versuch – wir wollten schauen, wie es ankommt«, erzählt Inhaber Philipp Kennedy im Gespräch mit Falstaff. Da es von Jung und Alt sehr gut angenommen wurde, will man mit der Neueröffnung unter dem Motto »Bad Gastein is Good Gastein« zur Belebung Bad Gasteins beitragen. Dabei soll Neues mit Altem verbunden werden, denn »das zeichnet den Ort selbst aus«, so Kennedy.
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