»Jack the Ripperl« setzt auf kreative Ripperl-Gerichte.

Neueröffnung: »Jack the Ripperl« wagt sich nach Wien

Julia Emma Weninger, 24.01.2024

Mit an Bord ist auch Winzer Leo Hillinger. Mit Pulled-Ripperl-Burger, Ripperl Tortillas und gebackenen Ripperl will man »dem Hunger ein Rippchen schlagen«.

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Egal ob man von Ripperl oder Spare Ribs spricht, gemeint sind die zarten aber schmackhaften Fleischrippchen vom Schwein, die mariniert oder gewürzt und langsam gegart auf den Teller kommen. Neue Wege hat das oberösterreichische Franchise »Jack the Ripperl« eingeschlagen und setzt auf ungewöhnliche Varianten wie Pulled-Ripperl-Burger, Ripperl Tortillas und gebackene Ripperl. Ab März soll das Konzept auch in der Bundeshauptstadt ausgerollt werden (Kaiserstraße 121 im 7. Bezirk).

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