Neueröffnung und trotzdem klassisch: »Ludwig van«

Die wahren Kleinode der Wiener Gastronomie sind die traditionellen Beisln mit alten Schanken und dicker Patina. Einer dieser versteckten Schätze ist das im besten Sinne gut-bürgerliche Gasthaus »Ludwig van« in Wien Mariahilf. Das denkmalgeschützte Haus in der Laimgrubengasse ist einer der wenig erhalten gebliebenen Orte, in dem gesichert ist, dass Ludwig van Beethoven eine Hofwohnung bewohnte. Beethoven arbeitete hier unter anderem an der Missa solemnis, an seiner 9. Sinfonie und an der Klaviersonate c-Moll op. 111. Vor rund 30 Jahren wurde in dem historischen Gebäude das erwähnte Gasthaus etabliert. Glücklicherweise waren die Architekten gegen die Augenkrebs-Verirrungen der 80er-Jahre immun und schufen einen Klassiker, der nun wiederbelebt wird: Das »Ludwig van« wird ab 12. Dezember mit neuer Besetzung, neuem Konzept und fein poliert wieder eröffnet.