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Wie schmeckt Niederösterreich? Oder anders gefragt: Kann ein Ort, eine Region, ein ganzes Bundesland überhaupt irgendwie schmecken? Wer schon einmal bewusst durch die niederösterreichische Landschaft spaziert ist, über die sanften Wiesen des Mostviertels oder durch die archaischen Wald- und Gesteinsformationen des Waldviertels, mit offenen Sinnen und bereit, sich auf seine Umwelt einzulassen, sie förmlich in sich aufzusaugen, der weiß: das geht. Und wie! Denn unser Land ist geprägt von Tausenden unterschiedlichen Aromen, von den Düften der Natur und den Geschmäckern der Produkte, die unsere tüchtigen Bauern, Winzer und Veredler aus den Gaben des Landes zu bereiten verstehen. Daraus entsteht das Aroma, das jede Region, jeden Landstrich anders schmecken lässt. Einmal sanft und dann wieder würzig, hier blumig, dort frisch und ein wenig weiter dann so richtig erdig. Das alles ist Niederösterreich.
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