Obst vom Grill: Wenn Früchte Feuer fangen

Im Sommer wird gegrillt – Fleisch grillen kann jeder, aber wie wäre es mit gegrillten Früchten? Während auf vielen Grills noch Würstchen und Steaks dominieren, beginnt sich ein leiser Gegenentwurf durchzusetzen: Obst auf dem Rost. Die kurze Hitze verwandelt bekannte Früchte in etwas Neues – süßer, intensiver, mit feinen Röstaromen. Von Ananas über Pfirsiche bis Wassermelone zeigt sich: Der Grill kann mehr als nur Würstchen und Steaks – auch Früchte sorgen hier für überraschend viel Geschmack.