Alljährlich am zweiten Freitag im November ist es soweit: dem Lieblingsobst der Nation wird ein Tag gewidmet. Mit Rezepten und Buchtipps!

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Der 11. November steht heuer ganz im Zeichen des Lieblingsobstes der Österreicher. Der Apfel ist mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 29 Kilo pro Jahr das beliebteste Obst von Herrn und Frau Österreicher, wobei gerade Familien mit Kindern laut einer Statistik der AMA als wahre Apfeltiger gelten. »Äpfel sind nicht umsonst die beliebteste Obstart, denn sie werden in höchster Qualität und ungeheurer Vielfalt in allen neun Bundesländern produziert. Damit sind sie nicht nur ein beliebter Vitaminspender, sondern auch ein wichtiger Wirtschaftsfaktor für die Bauern. Der Endproduktionswert beträgt stolze 81 Millionen Euro«, betont Landwirtschaftsminister Nikolaus Berlakovich, der auch für die Apfelernte 2011 eine positive Bilanz zieht, liegt der Selbstversorgungsgrad doch bei 111 Prozent.

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