Wer macht die weltweit beste Blutwurst? Diese Frage wurde am 16. und 17. März in Mortagne au Perche in Frankreich bei den Blutwurst-Weltmeisterschaften geklärt. Die Weltmeisterschaften wurden zum 50. Mal von der »Bruderschaft der Ritter der Blutwurst« durchgeführt, die sich zur Aufgabe gemacht hat, Ruf und Qualität der ältesten Wurstart zu verteidigen. Insgesamt wurden heuer 510 verschiedene Produkte eingereicht, 38 davon von 19 Fleischern und Fleischerinnen aus Österreich. Blutwurst at ist best ... Die Österreichischen Blutwurstkreationen erhielten zahlreiche Medaillen: Sechs Gold-, neun Silber-, sieben Bronzeauszeichnungen und zwei weitere Kategorie-Siege nahmen die Österreicher mit nach Hause. Aus Niederösterreich gewannen etwa Josef Alexander Lechner aus Kilb und Günter Edinger aus Heidenreichstein je eine Goldmedaille für ihre typisch österreichische Blutwurst. Franz Dormayer, Fleischermeister aus Langenzersdorf, der auch heuer wieder selbst vor Ort war und den harten Auswahlprozess persönlich verfolgte, meint: »Bei den Weltmeisterschaften genügt es nicht sehr gut zu sein, die Gewinnerprodukte müssen mehr als ausgezeichnet sein.«