Österreicher essen zunehmend mehr Fleisch

Laut Daten der Statistik Austria essen die Österreicher:innen zunehmend mehr Käse: Der Verbrauch ist um zehn Prozent gestiegen, also aß der durchschnittliche Österreicher im Jahr 2024 26,5 Kilo Käse. Das entspricht einem Zuwachs von 2,4 Kilo. Käse ist das mit Abstand wichtigste Produkt der heimischen Milchwirtschaft, auch im Außenhandel. Mehr als die Hälfte der heimischen Milch wird zu Käse verarbeitet, berichtet der Milchverband Österreich (MVÖ).