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Alles begann 1994 an einem Winzerstammtisch in Gols, einem Weinort am Ufer des Neusiedler Sees. Um der zunehmenden internationalen Uniformierung des Geschmacks und dem Verlust regionaler Typizität entgegenzuwirken, schloss sich eine Gruppe von Winzern mit der gemeinsamen Vision zusammen, Spitzenweine zu schaffen, die ganz der Region verpflichtet sind, die die speziellen Böden und das Klima des Burgenlandes transportieren. So sollte aus heimischen Sorten ein Wein höchster Güte entstehen.
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