Perfect Shot - Foodfotografie in der Gastronomie

Kennen Sie das? Sobald Gäste das bestellte Gericht vor sich auf dem Teller haben, wird statt Messer und Gabel zuerst das Smartphone gezückt. Noch nie wurden so viele Fotos von Essen aufgenommen und verbreitet. Doch einige davon machen nicht gerade Gusto auf das Gezeigte. Dabei sollte es jedem Gastronom ein Anliegen sein, dass die Ergebnisse aus seiner Küche Lust auf mehr machen. Die Essens-Bilder, die im Internet kursieren, haben durchaus Einfluss auf die Reputation des Restaurants. Besser also, Gastronomen und Hoteliers kommen ihren Gästen zuvor und versorgen die Internet-Community selbst mit Fotos zum Anbeißen. Denn nicht immer ist Zeit und Geld vorhanden, einen professionellen Fotografen dafür zu engagieren. Doch wie werden Speisen so fotografiert, dass einem schon beim Ansehen des Bildes das Wasser im Mund zusammenläuft?