Im Herbst müssen Weinbauer, dem biologisch-dynamischen Ansatz folgend, Kuhhörner vergraben.

Pionier der biodynamischen Landwirtschaft in der Champagne verstorben

Ferdinand von Vopelius, 10.01.2023

Erick De Sousa, der emblematische Winzer der Côte des Blancs in der Champagne, ist im Alter von 59 Jahren nach langer Krankheit verstorben.

Seit mehreren Jahren kämpfte er gegen seine Krankheit. Als Winzer in Avize war er einer der Pioniere der biodynamischen Landwirtschaft in der Champagne.