Piper-Heidsieck: Carte Blanche für den Chef de Caves

Freie Hand für den Chef de Caves Émilien Boutillat bei der Gestaltung eines neuen Kapitels der Geschichte von Piper-Heidsieck. Genau dies erlaubt ihm die im letzten Jahr zum ersten Mal lancierte Hors-Série. Nachdem Boutillat im Jahr 2021 einen Jahrgangschampagner aus dem 1971 für die Serie wählte, ist es in diesem ein Extra Brut aus dem Jahr 1982. Diesen präsentierte der Chief Winemaker, der auf den legendären Kellermeister Régis Camus folgte, kürzlich auf Einladung des Importeurs Dettling & Marmot exklusiv in Zürich.