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Der Cabernet Sauvignon, ursprünglich beheimatet in Bordeaux, ist eine herausragende Rebsorte, die die Grundlage für zahlreiche weltberühmte Rotweine legt. Von Bordeaux aus hat sich diese Traube in alle Ecken der Weinwelt verbreitet und gilt heute als die am meisten angebaute Rebsorte überhaupt. Seine robuste Struktur und Fähigkeit zur Alterung machen ihn zu einem Favoriten von Weinliebhabern und Winzern gleichermaßen. Im Jahr 2019 erreichte der Cabernet Sauvignon eine beeindruckende globale Konsumzahl von etwa 1,4 Milliarden Litern, und seine vielseitige Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimazonen trägt weiterhin zu seinem internationalen Erfolg bei.
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