Produkttest: Leicht- und alkoholfreies Bier

Einigermaßen ambivalent war die Stimmung der Jury vor der großen Verkostung von Sommerbieren. ­Einerseits traf man sich im gemütlichen Gastgarten des »Universitätsbräu« im Alten AKH, wo schon das eine oder andere Krügerl den Bierdurst gestillt hat. Andererseits galt es, 27 alkoholfreie und acht leichte Biere zu verkosten. Trotz professioneller Einstellung der Verkoster wurden doch Vorbehalte gegenüber alkoholfreiem Bier offenbar. Völlig zu Unrecht, wie sich nach der Auswertung der Blindverkostung zeigte, denn viele alkoholfreie Biere wurden besser bewertet als Leichtbiere (bis 3,7 Prozent Alkohol).