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In der Hamburger Hafencity weht ein frischer Wind durch die 16. Etage der Falstaff Bar des Jahres 2021: Nach fünfeinhalb Jahren gibt Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling seine »Puzzle Bar« an Kristian Zrno ab, der bereits die »Sands Bar« betreibt. Für Fehling ist es ein Schritt, der mit Dankbarkeit und Stolz verbunden ist, gleichzeitig aber den Weg frei macht für neue kulinarische Projekte.
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